Biosterol unter dem Mikroskop

2021-04-05
Biosterol unter dem Mikroskop

Schwarzer Samen: die Kraft des schwarzen Samens

Diejenigen Athleten, die Testosteron und seine Derivate, anabole androgene Steroide, nicht verwenden können oder wollen, um die Entwicklung von Muskelkraft und -masse zu unterstützen, greifen häufig nach verschiedenen Kräutern, die den Spiegel ihres eigenen Hormons im Blut erhöhen. Ich schreibe oft über solche Kräuter auf den Seiten dieser Website; Ich versuche, Forschungsergebnisse zu finden und zu diskutieren, die ihre Wirksamkeit bei der Unterstützung der Entwicklung der körperlichen Fitness bestätigen. In dem heutigen Artikel werde ich mich auf Schwarzkümmel konzentrieren, der hauptsächlich als Gewürz bekannt ist, das den Geschmack aromatischer Backwaren rundet, da der aktuelle Forschungsstand zeigt, dass diese Pflanze ein äußerst attraktives Mittel zur Unterstützung der Bewegung ist, insbesondere für Kraft- und Körpersportler. Die Bedeutung dieser Studien ist auch die Grundlage für die Tatsache, dass Unternehmen, die Sporternährung anbieten, zunehmend Schwarzkümmelextrakte zu Nahrungsergänzungsmitteln hinzufügen, die als Maßnahmen zur Unterstützung der Entwicklung von Muskelmasse und Muskelkraft angegeben sind, wie dies bei Megabola Biosterol oder Olimp T-100 LTD der Fall ist Ausgabe.

Komponenten

In den schwarzen Teersamen wurden mindestens drei Inhaltsstoffe gefunden, deren Aktivitäten auf die unterstützenden Wirkungen dieses Kraut auf die Entwicklung der Muskeln und die Fettverbrennung zurückzuführen sind: Thymochinon, Beta-Sitosterol und Hederagenin.

Thymochinon hat wie andere Verbindungen aus der Chinongruppe, z. B. Ubichinon (Coenzym Q10), Menachinon (Vitamin K2) oder Pyrrolochinolinchinon (PQQ), eine Affinität für Mitochondrien, was die Arbeit dieser Organellen verbessert. Im Jahr 2015 beobachtete Silachev solche Eigenschaften dieser Verbindung in Bezug auf Thymochinon.

Wie wir alle wissen, sind Mitochondrien zelluläre Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen, die Nährstoffe verbrennen und ihre chemische Energie in thermische und nützliche Energie (ATP) umwandeln. Dank ihnen hält unser Körper die richtige Temperatur und ändert seine Position im Raum. Die Anzahl und Effizienz der Mitochondrien hängt unter anderem davon ab die Geschwindigkeit der Fettsäureverbrennung, die auch unsere Effizienz und der Grad an Körperfett ist. Zellen mit dem höchsten Energiebedarf, vor allem Muskelfasern, benötigen eine große Anzahl effizienter Mitochondrien. Die Anzahl und Effizienz der Mitochondrien bestimmen nicht nur die Ausdauer der Muskeln bis zur Erschöpfung, sondern auch ihre Stärke und Masse. Mitochondrien beeinflussen die Hypertrophie der Muskelfasern positiv, was 2015 von Cristina Mammucari nachgewiesen wurde. Wie in mehreren Studien mit Sportlern gezeigt wurde, erleichtert die Verbesserung der Funktionalität von Mitochondrien durch Ergänzung mit Coenzym Q10 die Fettreduktion und die Entwicklung von Muskelmasse und Kraft (Cooke, 2008; Kon, 2008; Alf, 2012). Können ähnliche Eigenschaften Thymochinon zugeschrieben werden ...?

Im Jahr 2015 beraubte Bashandy Ratten die anabole Insulinaktivität, indem er Nagetieren Streptozotocin verabreichte - eine Substanz, die die Pankreaszellen zerstört, die dieses Hormon produzieren. Bei dieser Gruppe von Tieren, die zusätzlich Thymochinon erhielten, verringerte sich jedoch der Spiegel des katabolen Hormons TNF alpha (- 60%) und das anabole Adiponektin erhöhte (+ 60%) und Insulin (+ 43%) den Spiegel des Muskelfasermarkers Der Abbau nahm ab (- 32%) und der Proteinkatabolismus (- 30%), während gleichzeitig das Niveau eines Markers für den Proteinanabolismus zunahm (+ 9%) und letztendlich das Gesamtkörpergewicht zunahm (+ 44%).

Beta-Sitosterol ist ein pflanzliches Steroid alkoholischer Natur, das zu der Gruppe von Verbindungen gehört, die allgemein als Phytosterole bezeichnet werden. Steroide sind chemische Verbindungen mit einer charakteristischen Struktur (vier Kohlenstoffringe: A, B, C, D) und von großer Bedeutung für das Tier- und Pflanzenreich. Viele von ihnen wirken, wie wir sehr gut wissen, als anabole Hormone, halten Protein im menschlichen Körper zurück und entwickeln so die Masse unserer Muskeln; Es geht hauptsächlich um männliche und weibliche Sexualhormone - Androgene und Östrogene mit ihren Flaggschiff-Vertretern - Testosteron und Östradiol. Ist Sitosterol ähnlich wie diese Hormone eine anabole Aktivität ...?

Beta-Sitosterol ist manchmal der Hauptbestandteil von Phytosterolmischungen, die als Sportergänzungsmittel angeboten werden, die Entwicklung von Muskelmasse fördern und im Allgemeinen eine hypothetische Alternative zu im Sport verbotenen Anabolika, Testosteronderivaten - anabolen androgenen Steroiden - schaffen. Im Jahr 2004 führten polnische Wissenschaftler unter der Leitung von Henryk Różański umfangreiche Untersuchungen zum Einfluss solcher Gemische auf die Körperzusammensetzung von Nutztieren durch. Wie sie fanden: Die Zugabe von Phytosterol-Zusammensetzungen zu einer ausgewogenen Ernährung erhöhte die Zunahme der Muskelmasse von Tieren im Bereich von 18 bis 26%. Im Jahr 2006 wurden Interviews von freiwilligen Krafttrainings-Freiwilligen gesammelt, die 30 Tage lang 250 mg der von Różański entwickelten Phytosterolmischung einnahmen, wobei die Basisbasis (100 mg) aus Beta-Sitosterol bestand. Wie sich herausstellte, verbesserten die Freiwilligen ihr Körpergewicht um durchschnittlich 2-3 kg und fast alle (90%) erhöhten ihre Trainingsbelastung.

Wie Sujatha im Jahr 2009 gezeigt hat, aktiviert Beta-Sitosterol in Muskelzellen alle Elemente des Insulin- und IGF-1-Signalwegs, der durch die Akt-Kinase und damit - über die bekannte mTOR-Kinase, die das sogenannte Stadium des Anabolismus steuert Translation, die darin besteht, einzelne Aminosäuren in komplexe Proteinstrukturen zu binden.

Das jüngste Experiment auf diesem Gebiet wirft noch mehr Licht auf die Mechanismen der anabolen Aktivität von Beta-Sitosterol. Es handelt sich speziell um die Taha AA Naji-Studie, deren Ergebnisse im Januar 2014 veröffentlicht wurden und deren Autor die Nützlichkeit von Beta-Sitosterol bei der Mast von Masthähnchen getestet hat. Hühner aus der Kontrollgruppe wurden hier standardmäßig gefüttert, während pro 100 g Futter, das für die Versuchsvögel bestimmt war, 2,5, 5,0 bzw. 7,5 g Beta-Sitosterol zugesetzt wurden. Nach 6 Wochen Mast führte jede Dosis Beta-Sitosterol im Vergleich zur Kontrolle zu einer größeren Gewichtszunahme der Hühner; Bei der höchsten Dosis war der Unterschied positiv - über 14%. Hier resultierte die Zunahme des Körpergewichts aus einer stärkeren Entwicklung der Muskelmasse, da sie mit einer 80% igen Zunahme der anabolen Aktivität der mTOR-Kinase und einer 90% igen bzw. 60% igen Abnahme des katabolen Ubiquitin- bzw. Myostatinspiegels verbunden war in den Muskeln von Vögeln, die mit Beta-Sitosterol unterstützt werden, im Vergleich zu normal gefütterten Hühnern.

Myostatin muss den Lesern nicht vorgestellt werden, da es ein bekanntes katabolisches Hormon ist, das, wie der Name schon sagt, die Entwicklung von Muskeln stoppt. Was das weniger populäre Ubiquitin betrifft, sollte gesagt werden, dass es ein grundlegendes regulatorisches Molekül ist, das Muskelproteine ​​bestimmt und zu katabolen Prozessen lenkt.

Hederagenin gehört zur Gruppe der Triterpenoide, die austauschbar als Methyl- oder Pseudosteroide bekannt sind und den oben diskutierten Steroiden täuschend ähnlich sind (Kohlenstoffringe). Infolgedessen haben Wissenschaftler lange vermutet, dass einige Pseudosteroide ebenso wie einige Steroide eine anabole Aktivität aufweisen könnten. Kürzlich wurden diese Vermutungen in Bezug auf Ursolsäure fest bestätigt (Kunkel, 2011, 2012; Ogasawara, 2013; Bang, 2014) - sowohl in Tierversuchen als auch in Studien mit Kraftsportlern. Hederagenin hingegen ist eine molekulare Version von Oleanolsäure, einem Zwilling, der Ursolsäure ähnlich ist. In Bezug auf die molekularen Versionen von Oleanolsäure wurde 2-alpha-Hydroxyoleanolsäure, auch bekannt unter den Synonymen Maslinsäure oder Crategolsäure, in Bezug auf die anabolen Eigenschaften in Experimenten, die für die Bedürfnisse der Fischerei durchgeführt wurden, ziemlich gründlich getestet.

Die Ergebnisse der ersten Studie, die von einem von Peragon geleiteten Team durchgeführt wurde, wurden bereits 1998 veröffentlicht. Dann übernahm Monica Fernandez-Navarro die Führung eines Teams mit fast derselben Besetzung. Die nächsten beiden Werke wurden 2006 und 2008 nacheinander veröffentlicht. Ähnliche Studien wurden von Wen in den Jahren 2005 und 2006 sowie von Hidalgo in den Jahren 2006 durchgeführt. Tatsächlich ergaben alle diese Experimente ähnliche Ergebnisse: Mit Maslinsäure gefütterte Fische wuchsen viel schneller als ihre Verwandten, die genau die gleichen Mengen an Nahrung konsumierten, jedoch keine der hier untersuchten Nahrungsbestandteile enthielten. Die Höhenunterschiede waren umso deutlicher - die höheren Dosen Maslinat wurden dem Futter zugesetzt. Bei einer Dosis von 250 mg / kg Futter wuchsen die Fische 12% schneller und erreichten schließlich 32% mehr Körpergewicht als die Tiere in der Kontrollgruppe. Es wurde beobachtet, dass der Höhenunterschied hauptsächlich auf den Unterschied in der Entwicklung der Muskelmasse zurückzuführen war; In den Muskelzellen von Riesenfischen wurde ein signifikant erhöhter Gehalt an Protein, DNA und RNA (Nukleinsäuren, die für die Proteinsynthese verantwortlich sind) festgestellt - und auch eine viel schnellere Rate des Proteinanabolismus im Vergleich zu den Muskelzellen von Zwergfischdiäten ohne Zusatz von Maslinsäure.

Was den Zwilling von Maslinsäure - Hederagenin betrifft, haben wir derzeit nur eine Studie, deren Ergebnisse so interpretiert werden können, dass sie die anabole Aktivität dieser Verbindung unterstützen, die ähnlichen Eigenschaften von Ursolsäure etwas unterlegen ist ...

Nun, im Jahr 2007 testete Jung die Aktivität mehrerer Triterpenoide, einschließlich. Ursolsäure und Hederagenin in Bezug auf den anabolen Insulinsignalweg, was beweist, dass beide Verbindungen die Aktivität dieses Hormons signifikant steigern - um 115 bzw. 50%.

Zuchterfolge

Da die Verwendung von pharmakologischen Wirkstoffen in der Züchtung zur Steigerung der Fleischproduktion verboten war, interessierten sich Forscher in der Landwirtschaft für Kräuter. Bisher wurde eine signifikante Anzahl von Pflanzen getestet, von denen vermutet wird, dass sie die Zunahme der Fleischmasse bei Tieren, d. H. Die anabole Aktivität, unterstützen. Natürlich gab es einen schwarzen Samen unter ihnen. In vielen Studien wurde nachgewiesen, dass die Verwendung von schwarzen Körnern als Futterzusatz einen deutlichen anabolen Effekt ergibt. Natürlich fehlt uns die Geduld, um all diese Arbeiten zu diskutieren. Schauen wir uns also nur die Ergebnisse ausgewählter Experimente an ...

In einer Studie von Guler aus dem Jahr 2006 führte beispielsweise eine 1% ige Zugabe von Schwarzkümmel zum Broilerfutter zu einem um 6,5% höheren Anstieg der Brustmuskelmasse und zu einem 1,1% geringeren Fettzuwachs an Fettmasse im Vergleich zu Standardhühnern in 42 Tagen.

Im Jahr 2012 experimentierte Habeeb mit Gewürzen bei Mastrindern. es ging speziell um die Ziegen. Er teilte die Jungtiere in drei Gruppen ein, wobei die erste (Kontrolle) das Standard-Mischfutter erhielt und die zweite und dritte das gleiche Futter, jedoch entweder mit schwarzen Samen oder Kurkuma angereichert. Nach fünf Monaten des Experiments stellte der Autor einen um 23% niedrigeren Cortisolspiegel im Blut von Tieren fest, die mit Schwarzkümmel gefüttert wurden, verglichen mit der Kontrollgruppe. Der Verlust des katabolen Hormons führte offensichtlich zu einer anabolen Wirkung, da die von schwarzen Samen unterstützten Ziegen im Verhältnis zur Kontrolle 33% mehr Körpergewicht und 13,5% mehr Protein im Körper annahmen. Kurkuma erwies sich als etwas weniger wirksam als Schwarzkümmel, aber weitere Informationen zu den anabolen Eigenschaften dieses Gewürzs finden Sie im Artikel: "Curcumin und das Problem der Muskulatur".

Fast wie Insulin

Im Jahr 2009 führte Al-Logmani eine Studie mit Schwarzkümmelöl nach einer uns bereits bekannten Methode durch, bei der Ratten durch Injektion von Streptozotocin die anabole Insulinaktivität entzogen wurde. Streptozotocin führte innerhalb von 3 Wochen nach der Beobachtung zu einer Abnahme des Körpergewichts um 39% und einer Abnahme des Proteinanabolismus um 5,5% im Vergleich zu einer Kontrollgruppe gesunder Nagetiere. Gleichzeitig verbesserte eine 5% ige Zugabe von Schwarzkümmelöl zum Futter von mit Streptozotocin behandelten Tieren - im Vergleich zu der Gruppe, die ebenfalls mit dieser Substanz behandelt, aber standardmäßig gefüttert wurde - das Körpergewicht der Ratten und ihren Proteinanabolismus um 18,5 bzw. 3%.

Die Ergebnisse der obigen Studie legen nahe, dass schwarze Samen in die Gruppe von Faktoren aufgenommen werden können, die die Aktivität von Insulin nachahmen, d. H. Die sogenannten Insulinomimetika. An dieser Stelle sollte nur daran erinnert werden, dass der Insulinsignalweg auf demselben Weg verläuft, auf den Signale des wahrscheinlich stärksten anabolen Hormons in unserem Körper folgen - IGF-1.

Mehr Testosteron

Wir haben oben gesehen, dass schwarze Samen die Fähigkeit haben, den katabolen Cortisolspiegel zu senken. Wir alle wissen ohne Zweifel, dass Cortisol ein Antagonist von Testosteron ist - dem essentiellen anabolen männlichen Sexualhormon (Androgen) und dem Modellmolekül für anabole androgene Steroide, das alle Sportler im Blutkreislauf anstreben. Daher ist hervorzuheben, dass schwarze Samen auch die Fähigkeit haben, den Testosteronspiegel zu erhöhen ...

Dies wurde in drei Nagetierstudien nachgewiesen (Parandin, 2012; Mansour, 2013; Mohajeri, 2015). Im ersten Fall erhöhte Schwarzkernextrakt, der männlichen Ratten 60 Tage lang in einer täglichen Dosis von ca. 4 g nach der Umwandlung in Menschen verabreicht wurde, den Testosteronspiegel im Blut von Nagetieren im Vergleich zu Kochsalzlösung (Placebo) um 22,5%, was sich deutlich in der anabolen Wirkung widerspiegelte, als das Körpergewicht der Tiere um 4,5% zunahm.

Die zweite, sehr ähnliche Studie bestätigte die zuvor erhaltenen Ergebnisse hinsichtlich des Einflusses von Schwarzkümmel auf den Anstieg des Testosteronspiegels bei Ratten.

Aus beiden Experimenten ging die Schlussfolgerung hervor, dass der schwarze Samen durch seine Wirkung auf die Hypophyse als T-Booster wirkt; In beiden Fällen war der Anstieg des Testosteronspiegels mit einem Anstieg (11-14%) des Spiegels des luteinisierenden Hormons (LH) verbunden, der unsere Hoden, wie wir wissen, dazu anregt, dieses anabole Androgen zu produzieren.

In der dritten Studie, in der männliche Mäuse 15 Minuten lang eingetaucht waren. In einem Bad bei 43 Grad Celsius wurde der Einfluss des Hitzeschocks auf die Hodenaktivität und die Schutzaktivität von Schwarzkümmel auf überhitzte männliche Geschlechtsdrüsen untersucht. Der Hitzeschock senkte den Testosteronspiegel im Blutkreislauf gebadeter Mäuse im Vergleich zu Nagetieren aus der Kontrollgruppe um mehr als das Fünffache. Gleichzeitig war jedoch in der Gruppe der gebadeten Tiere, die eine 20% ige Zugabe von Schwarzkümmel in ihrem Futter erhielten, im Vergleich zu den gebadeten, aber gefütterten Standardtieren der Testosteronspiegel immer noch fast viermal höher.

Alle Ergebnisse in Bezug auf schwarze Samen und Testosteron, die als Ergebnis von Beobachtungen an Tieren erhalten wurden, wurden auch in einer Studie mit Freiwilligen bestätigt. Es ist eine Forschungsarbeit von Data aus dem Jahr 2010, auf die ich gleich zurückkommen werde, in der fettleibige Männer, die 3 Monate lang täglich 3 g eingekapselte, pulverisierte Schwarzkümmelsamen erhielten, das Experiment mit einem um 13,5% höheren Gehalt an beendeten freies Testosteron im Vergleich zu Männern, die gleichzeitig mit einem Placebo eingekapseltes Mehl konsumieren.

Fett und Muskeln

Da Testosteron die Fettreduktion und das Muskelmassenwachstum fördert, während Cortisol umgekehrt wirkt, während schwarzer Samen Testosteron erhöht und Cortisol reduziert, können wir erwarten, dass der Verzehr von schwarzen Bohnen die Formung der körperlichen Fitness und eine muskulöse, schlanke Form unterstützt Körper.

Im Jahr 2014 teilte Shariatifar die Mäuse in Gruppen ein, indem er entweder 2 Wochen lang nur destilliertes Wasser (Kontrolle) zum Futter des Nagetiers gab oder verschiedene Dosen Schwarzkümmelextrakt, entsprechend 0,5, 1 und 2 g, wenn sie auf Menschen umgestellt wurden, und dann unterzog die Tiere einem Zwangsschwimmtest.

Bei der Regeneration nach dem Training zeigte eine 1-Gramm-Dosis Kreuzkümmel-Extrakt die beste Leistung und reduzierte die Erholungszeit der Nagetiere im Vergleich zur Kontrolle um über 57%.

Die gleiche Dosis schützte die Muskeln am besten und reduzierte die Konzentration des Markers für den Muskelabbau im Blut von Nagetieren ... um mehr als das 19-fache.

Die höchste Dosis hatte jedoch die stärkste antikatabolische Wirkung und reduzierte das Niveau des Proteinabbau-Markers um fast 62%.

Zurück zu der oben vorgestellten Studie von Datau aus dem Jahr 2010, die unter Beteiligung fettleibiger Männer durchgeführt wurde, sollte hinzugefügt werden, dass Männer, die täglich 3-Gramm-Rationen Schwarzkümmel konsumierten, im Vergleich zu denen, die Placebo einnahmen, nicht nur das dreimonatige Experiment mit abgeschlossen haben ein um 13,5% höherer Gehalt an freiem Testosteron, aber auch ein um mehr als 8,5 kg niedrigeres Körpergewicht, ein um mehr als 20 cm tieferer Taillenumfang und ein um 6,4% niedrigerer Spiegel des Markers für den Proteinkatabolismus.

Und obwohl es derzeit keine Kronenbeweise gibt, die die Nützlichkeit von schwarzen Samen für Sportler bestätigen, z. B. in Form einer Studie unter Beteiligung von Kraftsportlern, werden die Ergebnisse der oben vorgestellten Experimente unter Verwendung von Tierversuchsmodellen und der Durch die Teilnahme fettleibiger Freiwilliger können wir ohne Zweifel den Schluss ziehen, dass schwarze Samen eine signifikante Wirksamkeit bei der Unterstützung des Fettabbaus und der Entwicklung von Muskelmasse zeigen, einschließlich. im Sport mit Gewichtsbeschränkungen und im Bodybuilding.

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